汪还有另外一个故事。有个厨师烧出来的鱼，头尾皆能动，引人赞叹。另一厨师不以为然，当场制作，鱼身吃完后头尾仍然能动。众人分析，有人说因为刀工好，有人说因为火候好。“流程、规范很重要，”汪说，“但最根本的是那个厨师买鱼的时候精挑细选，选择的是品种好、精神足的鱼。”汪以此说明挑选团队成员的重要性。2009年，汪付给猎头公司100多万元。“选不到合适的人，事情宁可暂时不做。”

　　汪建国希望自己能成为项目孵化器，为“更多有创业激情的年轻人投资、建立平台，帮助他们成功”。在这些项目中，管理者必须要入股，以使他们更有责任感。“我希望我的有生之年，在某几个细分的领域做到最好，创造一些商业模式和品牌。”汪说。按他的说法，“孩子王”之类的连锁项目会在三到五年内上市。“创造出知名公司，这是我的梦想。我的控股公司上市，团队是我培养的，成就感不一样。”

　　汪生于1960年，长虞锋三岁。卖掉公司转向投资后，汪不用再准时上班孔每天早上，他可以看半个小时的书，以上所讲的故事即从中得来。“原来太苦不太忙孔”汪对《中国企业家》说，“现在也忙，但比以前压力小，交往面广了。我不再承担某一个经营业务指标，而是选择经营团队，考核他们。我看到了更多的人的成长。”